Telefon: Hodowla / Przetwórnia / Wędzarnia: 793 742 351 Maciej Konarzewski

"PSTRĄG KŁODZKI"

Ośrodek Hodowli Pstrąga
Ćwikła Marian
57-410 Ścinawka Średnia
ul. Piłsudskiego 5a
pstragklodzki@gmail.com

Ścinawka Średnia, ul. Marszałka Piłsudskiego 5A

Formularz kontaktowy

Imię i nazwisko (wymagane)

Adres email (wymagane)

Temat

Kategoria (wymagane)

Treść wiadomości

Telefony


 

Ryby, pasza
Marian Ćwikła: 691 36 00 87
Przetwórstwo/ryby wędzone
Maciej Konarzewski: 793 742 351

pstragklodzki@gmail.com

Hodowla


 

Czynne:
poniedziałek-piątek        6:00-14:00
sobota, niedziela nieczynne

tel. 74 8715 000

Smażalnia


 

Czynne:
(od kwietnia do października)

wtorek – niedziela         12:00- 20:00
poniedziałek nieczynna

(od listopada do marca) 

 piątek-sobota-niedziela   12:00-18:00 

tel. 74 8715 000 

logo (1) Jesteśmy dystrybutorem paszy firmy Aller Aqua.
W ciągłej sprzedaży dostępna jest pasza pstrągowa, pozostałe pod zamówienie.  Startery i pasze tarlakowe w opakowaniach 20 kg. Pozostałe w opakowaniach 25kg.
Do wszystkich cen należy doliczyć 8% VAT.

 

 

Startery

    • ALLER ARTEX
    • ALLER FUTURA 0-2 gr
    • ALLER FUTURA 3-4 gr
    • ALLER PERFORMA 1-2 gr
    • ALLER PERFORMA 3-4 gr
    • ALLER FUTURA MP 0,2 mm 20 kg
    • ALLER FUTURA MP 0,2 mm 6 kg
    • ALLER FUTURA MP 0,4 mm 20 kg
    • ALLER FUTURA MP 0,7 mm 20 kg
    • ALLER FUTURA MP 1,0 mm 20 kg

Magazyn

    • 169,17
    • 12,36
    • 11,96
    • 10,24
    • 10,16
    • 18,07
    • 19,45
    • 17,07
    • 14,84
    • 14,02

Narybkowe

    • ALLER FUTURA 1,3-1,5 mm
    • ALLER PERFORMA 1,3 mm
    • ALLER PERFORMA 1,5 mm
    • ALLER SILVER 2 mm
    • ALLER PLATINUM 2 mm
    • ALLER IVORY EX 2 mm

Magazyn

    • 10,64
    • 7,76
    • 7,59
    • 5,82
    • 6,86
    • 7,71

Wzrostowe

    • ALLER BRONZE 3; 4,5; 6; 8 mm
    • ALLER SILVER 3; 4,5; 6; 8 mm
    • ALLER GOLD 3; 4,5; 6; 8 mm
    • ALLER PLATINUM 3; 4,5; 6; 8; 11 mm
    • ALLER MEP 6; 8; 11 mm

Magazyn

    • 4,63
    • 5,77
    • 6,39
    • 6,81
    • 7,41

Pływające

    • ALLER BRONZE Float 3; 4,5; 6; 8 mm
    • ALLER SILVER Float 3; 4,5; 6; 8 mm
    • ALLER GOLD Float 3; 4,5; 6; 8 mm

Magazyn

    • 4,63
    • 5,81
    • 6,44

Witaminizowane

    • ALLER GOLD VITAMAX 3; 4,5; 6; 8 mm

Magazyn

    • 6,79

Tarlakowa

    • ALLER REP 6; 8 mm

Magazyn

    • 7,81

Startery

    • ALLER PERFORMA 1-2 gr
    • ALLER PERFORMA 3-4 gr

Magazyn

    • 10,24
    • 10,16

Wzrostowe

    • ALLER SUPPLEMENT 4,5 mm
    • ALLER CLASSIC 2; 3; 4,5; 6 mm
    • ALLER CLASSIC VITAMAX 2; 3; 4,5; 6 mm
    • ALLER MASTER 2; 3; 4,5 mm

Magazyn

    • 2,71
    • 3,23
    • 3,41
    • 3,52

Wzrostowe

    • ALLER PRIMO 3; 4,5; 6 mm
    • ALLER BRONZE 3; 4,5; 6 mm
    • ALLER METABOLICA 6; 8; 11 mm

Magazyn

    • 4,13
    • 4,63
    • 6,37

Pływające

    • ALLER PRIMO FLOAT

Magazyn

    • 4,52

Tarlakowa

    • ALLER STURGEON REP 8; 11 mm

Magazyn

    • 7,02 zł
Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego
Nasze Kulinarne Dziedzictwo
Dziedzictwo Kulinarne - Dolny Śląsk
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Na terenie Ośrodka Hodowli Pstrąga funkcjonuje sklep sprzedaży bezpośredniej oraz mała przetwórnia ryb

Proponujemy Państwu pstrągi nie tylko ze względu na ich oczywiste walory smakowe, czy zdrowotne, lecz również dlatego, że posiadamy wieloletnie doświadczenie w przygotowywaniu potraw gdzie dominują ryby.

Zapraszamy do naszej smażalni gdzie można zjeść pstrąga w własnej hodowli – Pstrąga Kłodzkiego, regionalnego który to został wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych i Regionalnych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi w 2012 r. oraz w roku 2014 dołączył do Sieci Dziedzictwa Kulinarnego promującego bogactwo i różnorodność regionu Dolnego Śląska.

Posiadamy również w ofercie pstrąga wędzonego sposobem tradycyjnym. Sam proces wędzenia należy do najdawniejszych sposobów utrwalania żywności. W procesie wędzenia, ryby nabierają szczególnych walorów smakowych nieosiągalnych przy żądnej innej metodzie obróbki ryb. Produkty używane do wytworzenia wędzonego pstrąga nie zmieniły się od wielu lat. Używane są wyłącznie ryby, solanka, a wędzenie przebiega w tradycyjny sposób przy użyciu drewna liściastego dlatego też w roku 2010 nasz pstrąg wędzony został nagrodzony Perłą w ogólnopolskim konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów’’ za najlepszy polski, regionalny produkt żywnościowy.

Hodowla

Ćwikła Marian
Piłsudskiego 5a
57-410 Ścinawka Średnia
Tel. 691 36 00 87

Czynne

  • 7:00-13:30 poniedziałek-piątek
  • sobota, niedziela nieczynne

Oferta

  • pstrąg tęczowy
  • pstrąg potokowy
  • pstrąg źródlany
  • jesiotr syberyjski/ rosyjski
  • pasza Aller Aqua
  • własny transport

Pstrąg tęczowy

pstrąg_tęczowy

Hodowany w pełnym cyklu (tarlaki, ikra, wylęg, narybek, ryba handlowa, selekcja).

Pstrąg potokowy

pstrąg_potokowy

Hodowany w pełnym cyklu (tarlaki, ikra, wylęg, narybek, ryba handlowa, selekcja).

Pstrąg źródlany

pstrąg_źródlany

Hodowany w pełnym cyklu (tarlaki, ikra, wylęg, narybek, ryba handlowa, selekcja).

Jesiotr syberyjski

jesiotr

W sprzedaży ryba handlowa (3-6 kg/szt)

Zarybianie

herb

Ziemia Kłodzka krainą pstrąga i lipienia

Ziemia Kłodzka jest nazywana „krainą pstrąga i lipienia” z racji licznego występowania tych gatunków ryb w krystalicznie czystych górskich rzekach i potokach Kotliny Kłodzkiej. To na tej podstawie od wielu lat prowadzona jest hodowla ryb w tym regionie.
Hodowla w Ścinawce Średniej prowadzona jest w stawach zasilanych z naturalnych źródeł wód o optymalnej dla rozrodu pstrąga temperaturze 10-11 st.C.
Pstrąg od zawsze stanowił jedno ze źródeł pożywienia mieszkańców Kotliny Kłodzkiej, a jego współczesna hodowla nawiązuje do przedwojennych tradycji Hrabstwa Kłodzkiego.

ministerstwo

Pstrąg Kłodzki na Liście

Zalety pstrąga kłodzkiego zostały dostrzeżone przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, które wpisało go na Listę Produktów Tradycyjnych 5 października 2012 r. jako tysiączny produkt regionalny i tradycyjny. Uroczystość wręczenia dyplomu i statuetki prezesowi stowarzyszenia „Pstrąg Kłodzki” odbyła się 7 października 2012 r. w Poznaniu.
Pstrąg kłodzki jest zatem produktem regionalnym, propagowanym przez lokalną społeczność m.in. poprzez organizację „Ogólnopolskiego Festiwalu Pstrąga w Hrabstwie Kłodzkim”, który jest konkursem kulinarnym znajdującym się od 2010 roku w gronie festiwali dających zwycięzcom automatyczną nominację do Kulinarnego Pucharu Polski.

dziedzictwo

Pstrąg Kłodzki w Sieci

12 kwietnia 2014 r. w Pasażu Grunwaldzkim we Wrocławiu podczas finału regionalnego konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”, promującego bogactwo i różnorodność smaków Dolnego Śląska, wręczony został Certyfikat potwierdzający przyjęcie naszej firmy ,,Pstrąg-Mar’’ Danuta Ćwikła do Sieci DZIEDZICTWO KULINARNE DOLNY ŚLĄSK w ramach EUROPEJSKIEJ SIECI REGIONALNEGO DZIEDZICTWA KULINARNEGO.
Logo Sieci – biała czapka kucharska na niebieskim tle jest dla podróżnika znakiem potwierdzającym wysoką jakość, zachowywanie tradycji regionu i naturalny sposób wytwarzania produktów.

Back to Top